Ámbito de acción del dietista

La dietetica y nutrición, se encarga del estudio y mantenimiento de la armonía de nuestro organismo a nivel molecular y macro sistémico, asegurando que todos los eventos fisiológicos se efectúen correctamente, logrando una salud apropiada y previniendo enfermedades.

Los procesos macrosistémicos, se hallan vinculados a la absorción, digestión, asimilación y eliminación. Y los procesos moleculares se hallan vinculados a la armonía de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos y glucosa, entre otros.

Entre los profesionales que se pueden hallar en el área de la nutrición y dietética está el de dietista, quien se encarga de estudiar, controlar y recomendar los hábitos alimenticios con el objetivo de conservar o mejorar su salud.

Los dietistas pueden trabajar como empleados de la Seguridad Social en hospitales y centros de atención primaria. En tanto que en el área privada lo pueden hacer en centros hospitalarios, residencias geriátricas, centros de belleza, balnearios y gimnasios.

Aspectos esenciales de la gestión del talento

Son muchas las compañías que, ya sea por su tamaño o por su organización, no disponen de un sector de recursos humanos. Por ese motivo, muchas veces aquél que debe tomar la decisión es alguien que no posee la formación precisa para hacerlo. Se tienen que saber los aspectos necesarios para gestionar el talento, y a su vez algunos datos administrativos claves, algo que se puede aprender en un curso de recursos humanos.

Hay que prestar mucha atención a la competencia profesional del postulante en cuestión. Con una primera entrevista, se podrá valorar si la persona cuenta con la formación o la experiencia concretas indispensables para las actividades que tendrá que desarrollar en su empleo. Se deberá evaluar si, aparte de la afinidad entre el ámbito más académico en el que se formó el postulante y el trabajo, se cuenta con la experiencia acreditada no únicamente en el ramo, sino en un sector muy cercano en el que se deberá trabajar.

Si trabajamos en el área de las nuevas tecnologías, por ejemplo, se ha de comprobar que las herramientas que domina este candidato son las necesarias en el puesto de trabajo, pues de nada sirve que se disponga de mucha experiencia en una tecnología que no se aplica en nuestra compañía.

Después de comprobada la compatibilidad del perfil con el trabajo, es sumamente importante preguntarle al postulante si se encuentra en la situación regular para trabajar o si, caso contrario hay irregularidades que deben solventarse. Es esencial, también la imagen que el aspirante da al entrevistador. El lenguaje no verbal o las sensaciones que expresa una persona son esenciales para descifrar si encajará o no en el ámbito laboral deseado.

Al mismo tiempo, la remuneración es clave. Como seleccionador de personal, es necesario saber valorar qué es lo que se brinda y qué es lo que se exige, intentando que la formación y práctica del contratado se ajusten al sueldo que se contempla desde la compañía.

La metodología como aspecto decisivo para elegir un master

La formación de posgrado es cada vez más indispensable en un mercado de empleo que propende a la especialización. Las empresas no solamente buscan trabajadores con un título universitario sino que contratan a profesionales con un estudio superior especializados en una área determinada dentro de su campo laboral, como con un master en recursos humanos.

Masters profesionales, masters oficiales, posgrados, no todas estas clases de enseñanza son semejantes ni se hallan orientados al mismo público. La dedicación, los horarios, el programa y el nivel de práctica de los alumnos son aspectos a considerar antes de realizar la gran inversión económica que exige un programa de esta clase.

Además, la metodología representa uno de los factores en los que debemos hacer foco. No debemos olvidar que gran parte de los alumnos que estudian un master, están trabajando a la vez y sus demandas y conocimientos no son los mismos a los de un alumno recién diplomado. Aparte de existir programas concretamente dirigidos a profesionales con trayectoria, el aspecto más importante es la metodología.

Los masters tienen que brindar unos horarios flexibles que posibiliten concurrir a clase en un rango amplio de horas, o mejor aún, masters que se impartan online. La formación online ha avanzado mucho en los últimos tiempos y hoy en día se dictan programas de mucha calidad y que brindan al alumno muchas herramientas, tutorías en línea e inclusive simuladores virtuales para complementar las clases. Los masters online incluyen casos y ejercicios a desarrollar en los que el estudiante podrá aplicar lo que haya aprendido.